Menukaart Basis
Hieronder vindt u de inhoud van onze menukaart voor lente/zomer 2024.
Ontbijt & lunch
| Brood | eiwitten in gram per portie |
| Fijn volkoren | 3 |
| Bruin | 3 |
| Wit | 3 |
| Rozijnenbrood | 3 |
| Broodvervanger | |
| Knäckebrod | 1,5 |
| Crunchy cruesli | 1 |
| Ontbijtkoek | 0,5 |
| Beschuit | 1,5 |
| Beleg | |
| Halvarine | 0 |
| Margarine | 0 |
| Komijnekaas 48+ | 4,5 |
| Belegen kaas 48+ | 6 |
| Jong belegen kaas 30+ | 7 |
| Smeerkaas 15+ | 2,5 |
| Filet Americain (vegetarisch) | 3 |
| Pindakaas | 5,5 |
| Bourgondische beenham | 3 |
| Runderrookvlees | 3 |
| Gebraden kippenvlees | 3 |
| Saksische leverworst | 3 |
| Jam (diverse smaken) | 0 |
| Hagelslag | 0 |
| Appelstroop | 0 |
| Honing | 0 |
| Pappen | |
| Rijstepap | 4,5 |
| Griesmeelpap | 4,5 |
| Havermoutpap | 4,5 |
| Brinta | 4,5 |
| Zuivel | eiwitten in gram per portie van 200ml |
| Kwark naturel | 15 |
| Magere yoghurt | 9,5 |
| Volle yoghurt | 8 |
| Vanille vla | 5 |
| Volle melk | 7 |
| Halfvolle melk | 7 |
| Karnemelk | 7 |
| Sojadrink | 7 |
| Magere drinkyoghurt | 6,5 |
| Fruit en dranken | |
| Fruit (diverse soorten) | 0 |
| Tomaat | 0 |
| Komkommer | 0 |
| Limonadesiroop | 0 |
| Suikervrije limonadesiroop | 0 |
| Koffie | 0 |
| Thee (diverse smaken) | 0 |
| Diversen | |
| Ei | 6 |
| Zout | 0 |
| Peper | 0 |
| Mayonaise | 0 |
| Franse mosterd | 0 |
| Sambal | 0 |
| Tomatenketchup | 0 |
| Tussendoortjes | |
| Zakje noten | |
| Granenreep | |
| Kwark (vruchten) | |
| Kaasblokje |
Vegetarische gerechten
| eiwitten in gram per portie | |
| Penne Bolognese met Parmezaanse kaas | 26 |
| Gevulde paprika met pestosaus, tortellini en pijnboompitten | 18 |
| Omelet met zoetzure saus, roerbakgroenten met cashewnoten en basmatirijst | 19 |
| Vegetarische burger met jus, gestoofde groentemix en gekookte aardappelen (vegan) | 16 |
| Kikkererwtenschotel | 23 |
| Vegetarische gehaktballetjes met tomatensalsa, bonenmix en röstirondjes | 17 |
| Salade met tomaat, mozzarella, penne en balsamicodressing | 22,5 |
Visgerechten
| eiwitten in gram per portie | |
| Zalmfilet van de grill met Hollandaisesaus, broccoliroosjes en aardappelpuree | 24 |
| Gebakken heekfilet met Hollandaisesaus, worteltjes en tuinkruidenpuree | 18 |
Vleesgerechten
| eiwitten in gram per portie | |
| Hachee met rode kool, appelmoes en aardappelpuree | 19 |
| Runderstoofpot met sperziebonen en zilvervliesrijst | 26 |
| Gebraden boerengehaktbal met jus, rode bieten en gekookte aardappels | 23 |
| Runderlapje met jus en stamppot paksoi perzik | 22 |
| Babi pangang, sambalbonen en bami goreng met kroepoek | 25,5 |
| Gebakken kipfilet met jus, een mix van doperwten en wortelen en gebakken krielaardappeltjes | 27 |
| Saté ajam, sajoerbonen en nasi goreng met kroepoek | 27 |
| Wrap gevuld met Surinaamse kip-groentevulling | 26 |
| Kipsaucijs met jus en stamppot andijvie met spekjes | 22 |
| Salade met kipfilet, penne en honing-mosterddressing | 21 |
Bij de warme maaltijd serveren wij een heerlijke, frisse rauwkostsalade.
Nagerechten
Na de maaltijd serveren wij dagelijks een wisselend kwark/yoghurt dessert of een stuk vers fruit.